Vignobles Vellas Little Fuck 100% Malbec (2022)

De Wijn

Vignobles Vellas Little Fuck 100% Malbec een bijzonder etiket maar zeker ook een bijzondere wijn vol van passie en temperament. Tijdens het inschenken van de wijn komt de diep donkere kleur met paarsachtige reflectie uit je glas springen. Romig zacht en rijp in de mond met zachte, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk. Dit al maken deze wijn tot een zeer aangename wijn die perfect te combineren. De Vignobles Vellas Little Fuck 100% Malbecis perfect te combineren met  rood vlees, gerechten met een stevige saus, wit vlees en oudere kazen.

Het Etiket

De middelvinger is met een knip oog en gericht aan de wijngaard in Cahors. Wat een eindeloos project leek te gaan worden voor wijnmaker Nicolas Vellas heeft geresulteerd in een weergaloze Malbec.Zoals hij het zelf noemt een Little Fuck Project. Wij zijn blij dat hij heeft volgehouden en de wijnstokken de tijd heeft gegeven om zicht te ontwikkelen.

Het Domein

Vignobles Vellas is een familiebedrijf dat 4 generaties geleden in het hart van de Languedoc begon. Hun wijngaarden, met een oppervlakte van 120 hectare, zijn verdeeld over 8 terroirs. Naast hun 5 eigen wijngaarden wordt het assortiment verder aangevuld door de sterke partnerships die ze hebben met wijnmakers uit de Languedoc, de Sud-Ouest, de Rhône-vallei en de Provence. Op die manier bieden ze wijn uit alle gebieden van Zuid-Frankrijk aan. Respect voor het land en het milieu dragen ze erg hoog in het vaandel, waardoor de meerderheid van hun wijngaarden biologisch is. Bij Vignobles Vellas is het werk in de wijngaarden uitermate belangrijk, om zo gezonde druiven met een optimale rijpheid te kunnen plukken. Dit zorgt voor rijke en fruitige rode wijn, geconcentreerd en intens, maar ook voor aromatische en eleganterose en witte wijn.