Riesling Vom Fels 350 N.N

Riesling Vom Fels 350 N.N

Hoog op de Karlskopf groeit deze Riesling vom Fels op ruig leisteenrots tot op ruim 350 meter boven zeeniveau. Daarmee is dit een van de hoogste wijngaarden aan de Moezel, Saar en Ruwer. Het koele microklimaat bovenop de Karlskopf geeft de druiven hun speciale mineraliteit en heerlijke aroma’s. Als een parabolische spiegel, optimaal georiënteerd op het zuiden en steil, vangen de Riesling-wijnstokken hier een maximum op aan zonneschijn. De perfecte ingredienten voor deze meer dan geweldige Riesling Vom Fels 350 N.N

De Smaak en geur

Deze Riesling Vom Fels een een complexe Riesling-neus met lichte kruiden en subtiele resterende zoetheid, snoep en compot. In de mond dicht en zacht, een fruitmand van geel fruit, steenfruit, kruisbessen, gekonfijte peren. Vuurwerk in de mond met een lange pittige nootachtige afdronk.
De pure fruitbeleving, explosief en duurzaam. Delicate steenfruittonen zoals rijpe perzik, abrikoos, pruim en peer helder en gepolijst. Pure mineraliteit, kruidig, heerlijk delicate zuurgraad, zacht en delicaat in de mond. Uitstekende balans van zuurgraad en lichte zoetheid

Weinguts Agritiushof

Al generaties lang bepaalt de wijnbouw het leven van de wijnmakersfamilie op wijngoed Agritiushof. Alfred Kirchen zet deze familietraditie samen met zijn zoon Jonas voort in de Saarweingut Agritiushof. Gelegen in het gletsjerdal ten zuiden van Trier, waar de Saar en de Moezel samenvloeien. Zelfs de Romeienen waardereerden deze plak al in deze oervallei met zijn mediterrane klimaat. Beschermd tegen koude lucht, en plantten za hun wijnstokken op de zonovergoten hellingen.
Op de wijnmakerij Agritiushof wordt 6,5 hectare van de in totaal 8,5 hectare wijngaarden op de steile hellingen verbouwd en levert zo een waardevolle bijdrage aan het behoud van het cultuurlandschap aan de Saar. Op de verweerde leisteenbodem afgewisseld met fijne aarde op de locaties Karlsberg, Altenberg en Rosenberg wortelen de tot 55 jaar oude wijnstokken meters diep door de minerale rotslagen en bevatten ze een 400 miljoen jaar oude schat.

Duurzaamheid

Natuurlijke en duurzame teelt ligt Alfred Kirchen en zijn gezin na aan het hart. Veel werk wordt bewust met de hand gedaan zonder gebruik te maken van machines. Met de nodige ervaring en de juiste tact wordt het geknipt en gebonden, ontbladerd, geselecteerd en gesorteerd. De hoeksteen voor de uitstekende wijnkwaliteiten ligt in de wijngaarden van het wijnhuis. Bij wijnmakerij Agritiushof worden de druiven selectief met de hand geoogst op het optimale rijpingspunt. Na zachte persing en natuurlijke voorklaring fermenteren alle wijnen spontaan met de eigen wilde gist van de most en hebben daarna voldoende tijd voor het rijpingsproces op de fijne droesem. Zo rijpen originele wijnen op wijnhuis Agritiushof in de stijl van de natuur met het typische karakter van de plek.

Expressief, met potentie en diepgang – de wijnen van wijnmakerij Agritiushof bieden puur genot en garanderen drinkplezier voor elke gelegenheid, niet alleen voor Riesling-liefhebbers. Neem ook eens een kijkje op de website van Agritiushof