Varvaglione ‘Passione’ IGP primitivo del Salento

De smaak en geur

Heerlijke Primitivo uit Puglia die zijn naam Passione meer dan eer aan doet. Gemaakt van 100% Primitivo druiven die handmatig worden geoogst. En waarvan alleen de beste druiventrossen worden geselcteerd en in de fles terecht komen. Al die kwaliteit ruik je meteen terug zodra je de fles Passione open trekt. Met als gevolgd heerlijke geuren van rijpe pruimen- en bramenjam in combinatie met specerijen en cacao. Al dit samen maakt een heerlijk bouqet van geuren die uit je glas springen. En dan de smaak krachtig maar mooi rond en licht kruidig en heerlijk zacht. Met tevens de tonen van donker fruit, specerijen aangevuld met in de achtergrond de smaak van krentjes. Met als finale een lange afdronk waarin de smaak van het zwarte fruit lang blijft hangen. Kortom geniet van deze heerlijke Primitivo uit Puglia

Passione

Wijnmaker Cosimo Varvaglione stopt al zijn liefde en passie in deze wijn en gaf hem de aansprekende naam ‘Passione’ mee. Hierdoor komt het zuid-Italiaanse temperament en passie tot leven in elke fles ‘Passione’.

Het wijnhuis

Wijnmaker Cosimo Varvaglione heeft tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee. De vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Tevens heeft Cosimo in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Tevens weet hij het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden. En ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en tevens het alcoholpercentage in toom te houden. Kortom een zeer mooi wijnhuis en zeker de moeite waard om eens te bezoeken als je in de buurt bent. Of neem eens een kijken op de website van Varvaglione

Meer Italië

Ben je gek op Italiaanse wijnen neem dan eens een kijkje op de onze ‘Taste Of Italy‘ pagina