Papale, Primitivo di Manduria, ‘Linea Oro’ DOP, Varvaglione, 2019

Elegant krachtig, zo is deze wijn in twee woorden samen te vatten. Lekker bij rijke gerechten zoals wild(stoofpotjes). De krachtige en kruidige smaken worden mooi afgerond mede door de 10 maanden houtrijping waardoor de Primitivo een zwoel karakter heeft ontwikkeld. De druiven groeien in het warme wijngebied van Puglia. Hier krijgen de druiven veel zonuren maar tegelijkertijd worden de druiven ook getrakteerd op een koud briesje vanaf de zee. De koelte zorgt voor een langer groeiproces en dit komt de kwaliteit van de wijn ten goede. De oude wijnstokken groeien op een bodem van klei en kalk en de wortels staan diep in de grond zodat ze opgewassen zijn tegen de warme zomers. De wijn heeft tevens een pauselijk tintje. De druiven voor deze wijn komen uit de buurt van Manduria, uit de wijngaarden van de familie Orsini. De nazaten van familie Orsini stammen af van de enige Italiaanse Paus Benedetto XIII die in 1724 is verkozen.