Maison Robert Vic Limoux rouge 2020

Maison Robert Vic Limoux rouge

Rijke maar elegante wijn met een fraaie combinatie van fruit, oosterse kruiden en een vleugje vanille. De smaak is rond en zacht met veel gerijpt fruit maar ook iets specerijen. Tevens is de finale lang, rijk en zacht. Dus wat ons betreft een echte aanrader deze krachtige robuuste Maison Robert Vic Limoux rouge

Aurélie Vic

Wijnmaakster Aurélie Vic heeft voor de Limoux rouge een wijngaard geselecteerd in het achterland van Carcasonne, in de heuvels vlakbij het plaatsje Saint Hilaire. Deze wijngaard wordt volledig volgens haar voorwaarden bewerkt en onderhouden.

Streek

Het wijngebied Limoux heeft in 1959 al zijn AOC status verworven. Dit kleine gebied, met slechts 1800 ha. wijngaarden, geeft door de hoge ligging op de uitlopers van de Pyreneeën wijnen met een geheel eigen karakter en wijkt af van de omliggende AOC wijnen. Een prachtige en uitstekende plek waar de druiven voor de Maison Robert Vic Limoux rouge prima kunnen opgroeien en ontwikkelen

Over het wijnhuis

Elk jaar opnieuw is het voor Jerôme Vic en zijn vrouw Aurélie een flinke uitdaging om weer een gezonde oogst binnen te halen van de wijngaarden van Les Domaines Robert Vic. Want de wijngaarden hebben een totale oppervlakte van ruim 180 ha. en hebben verschillende bodemstructuren en microklimaten. Een gedeelte bestaat uit as afkomstig van de uitgedoofde vulkaan Roque Haute. Daarnaast heeft een ander gedeelte basalt als ondergrond maar ook klei en grind, afkomstig van het nabij gelegen riviertje de Libron. Dit geheel maakt het voor de wijnmaker complex.

De grootvader van Robert Vic en tevens oprichter van Les Domaines Robert Vic, heeft zijn fortuin gemaakt met het afstoken van eenvoudige wijn tot alcohol. Gelukkig zag zijn zoon Georges in de zestiger jaren van de vorige eeuw in dat hier niet de toekomst lag voor het bedrijf en begon de wijngaarden te herplanten met kwalitatief betere druiven voor mooie wijnen. Tegenwoordig plukt men letterlijk hier nog de druiven van want op een gedeelte van de wijngaarden staan nog percelen met oude stokken uit deze periode.