Als één van de weinige Métairie zijn ze erin geslaagd om de Viognier druif direct zijn herkenbaren geuren en smaken tot zijn recht te laten komen in de wijn. Letterlijk een overweldigd resultaat in geur en smaak, mede verkregen door 9 maanden houtrijping. Dit alles doordat wijnhuis Métairie erg eigenwijs is en houdt van experimenteren. Dit heeft voor deze wijn perfect uitgepakt waardoor er een zeer bijzondere wijn is ontstaan en ook nog voor een zeer aantrekkelijk prijs. De smaak is complex maar zeer goed in balans. In eerste instantie is hij stevig en droog van smaak met een verfrissende en langdurende afdronk, een waar feest voor de smaakpapillen. Komt goed tot zijn recht in combinatie met visgerechten, wit vlees en exotische gerechten.
Stevig, droog, verfrissende perzik, peer, abrikoos, bloemig, Viognier 2017 Frankrijk Languedoc - Roussillon Métairie Pays d'Oc IGP Visgerechten, wit vlees, exotische gerechten 9 maanden op Frans eiken 13 10-12° C
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.