Varvaglione ‘Primadonna’ IGP chardonnay di Puglia 2021

Weer een top wijn van wijnhuis Varvaglione

Zoals je van wijnhuis Varvaglione mag verwachten is dit ook weer een echte top wijn. De wijn is zacht geel van kleur met een zeer aangename romige en evenwichtige smaak. Mooie tinten van hout en specerijen. De milde zuren geven deze wijn een zeer eigen karakter met een mooie lange afdronk. Al met al weer een wijn waar wijnhuis Varvaglione trots op mag zijn. Deze wijn is perfect te combineren met heerlijk zachte gerijpte kazen, rijke salades, zeevruchten, gegrild en gebakken vis.

Eretitel

Deze wijn doet zijn naam meer dan eer aan. Prima donna is de eretitel voor de zangeres die de vrouwelijke hoofdrol zingt in een opera. En een hoofdrol is er zeker weggelegd voor deze schitterend mooie Chardonnay. Dat Varvaglione zeer veel aandacht en passie heeft voor al zijn wijnen blijkt misschien wel het meest uit hun eigen beschrijving over de wijn: “Chardonnay barricato, avvolgente come l’abbraccio di una mamma’ (Chardonnay gerijpt in eikenhouten vaten. Omhullend als de omhelzing van een moeder)

Wijnhuis Varvaglione

Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Varvaglione heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden. Neem gerust eens een kijkje op de website van Varvaglione en bewonder hun vakmanschap. Of laat je verrassen door nog meer wijntje uit Italië