Baltasar worden geproduceerd bij Bodegas San Alejandro. Bij de coöperatie zijn diverse wijnboeren uit de regio aangesloten, allemaal stuk voor stuk met passie en liefde voor wijn. De Baltasar wijnen zijn hiervan degene met de meeste karakteristiek en zijn van uitzonderlijke kwaliteit. De wijnen zijn vernoemd naar de Baltasar Gracián, een bekende Spaanse schrijver uit de 17de eeuw. Deze ‘Old Vines’ heeft zelfs de naam ‘El Héroe’ meegekregen, één van de bekendste werken Baltasar Gracián.
Alleen de beste (met de hand geplukte) druiven worden gebruikt. De druiven komen van wijngaarden die ouder zijn dan 60 jaar en die zich op grote hoogte bevinden. De druiven worden langzaam (2 tot 4 weken) in roestvrijstalen tanks gefermenteerd, daarna nog 12 maanden op Frans eikenhout gerijpt.
Rood, Stevig, Soepel Bosvruchten, rood fruit, bramen, eikenhout Garnacha 2018 Spanje Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Calatayud Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro Bodegas San Alejandro DO Calatayud DO DO DO DO DO DO DO DO DO DO DO Gerechten van de Grill, barbeque, stevige pasta's, rijpe harde kazen 12 maanden Frans eiken 15 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C. 16-18° C.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.